Dettaglio percorso

Titolo percorso: Tecnico nella qualità dei prodotti alimentari esperto di economia circolare

Contenuti del percorso: Sicurezza e salute sul lavoro. Processi produttivi agroalimentari. Impiantistica di processo dell'industria alimentare. Le nuove frontiere 4.0: sistema agroalimentare Smart & Green. Legislazione alimentare. Proprietà di materie prime, semilavorati e prodotti alimentari. Qualità e sicurezza alimentare. Filiere agro-alimentari sostenibili e circolari. Monitoraggio e controllo della produzione agroalimentare. Qualità, sostenibilità e circolarità alimentare data-driven. Gestione di rifiuti e scarti in ottica circolare. Etichettatura dei prodotti agroalimentari. Sistemi digitali per tracciabilità, rintracciabilità ed etichettatura e lotta allo spreco alimentare. Stage in azienda.

Descrizione del profilo: Il “Tecnico nella qualità dei prodotti alimentari esperto di economia circolare” è in grado di verificare, gestire e sviluppare la qualità del processo produttivo agroalimentare in conformità al quadro normativo vigente e in ottica di promuoverne la sostenibilità e la circolarità. Valuta e monitora la sicurezza del processo produttivo agroalimentare lungo l’intera filiera, applicando la legislazione e/o sistemi di gestione certificati in conformità a standard internazionali. È un facilitatore della transizione verde e digitale che prefigura miglioramenti del processo di lavorazione e/o di confezionamento e distribuzione, sviluppando progetti pilota tesi a promuovere la sostenibilità a livello di filiera, la lotta allo spreco alimentare e la circolarità delle risorse.

Attestato rilasciato: Certificato di qualifica professionale (ai sensi della DGR 739/2013)

Requisiti di accesso: REQUISITI FORMALI
Persone residenti o domiciliate in Emilia-Romagna in possesso di Laurea, almeno di 1° livello, coerente con i contenuti del percorso, come ad es: Lauree in Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali, Lauree in Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, Lauree in Scienze e Tecnologie Chimiche, Lauree in Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni Animali, Lauree in Scienze Biologiche, Lauree in Scienze e Tecnologie per l'Ambiente e la Natura, Lauree in Biotecnologie.
Non è richiesta un’esperienza lavorativa rilevante rispetto ai contenuti del percorso.
REQUISITI SOSTANZIALI
-Competenze informatiche di livello base (Word, Excel, Internet)
-Conoscenza lingua inglese livello B1
-Conoscenze principi di chimica e biologia e delle principali filiere agroalimentari regionali.

Criteri e modalità selezione: Valutazione dei requisiti sostanziali mediante: - prova pratica di informatica (Word, Excel, Internet) - test di inglese di livello B1 - test di contenuto inerente i principi di chimica e biologia e le caratteristiche delle principali filiere agroalimentari regionali - colloquio motivazionale La selezione si applica a coloro che hanno positivamente superato tutti gli step di accertamento dei requisiti in ingresso (prove scritte + colloquio) e si determina dalla graduatoria basata sui punteggi ottenuti dai candidati nelle diverse prove di accertamento dei requisiti, considerando le seguenti ponderazioni: - prove scritte: prova pratica di informatica (peso 20%), test di inglese (peso 20%), test di contenuto (peso 20%) - colloquio motivazionale: peso 40%.

Sedi del percorso e informazioni di contatto referente Sedi del percorso e informazioni di contatto referente Attenzione: le sedi visualizzate sono quelle programmate dal Soggetto attuatore. Le attività verranno avviate solo se vi sarà un numero sufficiente di adesioni, per informazioni di dettaglio contattare l’Organismo di formazione ai contatti indicati.: Parma: Annalisa Roscelli 0522 226511 roscelli@cisita.parma.it

Riferimenti: Operazione Rif. PA 2023-20327/RER approvata con Delibera di Giunta Regionale n. DGR 133/2024 del 29/01/2024 e cofinanziata con risorse del Fondo sociale europeo Plus